菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香兔丝

鱼香兔丝

收录时间：2021-11-22 14:56:54 热度：7989℃

鱼香兔丝的做法

4张图片

“ 一兔六吃之色泽红润，滑嫩酸甜的鱼香兔丝 ”

食材明细

主料

兔腹肉 2片
小葱 4根

辅料

料酒 4茶匙
菜籽油 3茶匙
淀粉 3茶匙
醋 2茶匙
剁椒酱 1茶匙
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙
白糖 1茶匙
盐 1/3茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
鸡精 1/3茶匙
味精 1/4茶匙
小苏打 少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

鱼香兔丝的做法步骤

1
宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗；
2
按部位进行分解待用。
3
取用两片兔腹部肉；
4
切成长丝；
5
放盐、胡椒粉、味精、小苏打、料酒抓均匀；
6
再放入干淀粉；
7
加少许清水抓匀。
8
小葱切颗，用淀粉、白糖、鸡精、生抽、老抽、醋、料酒加水调成汁。
9
油热、小火，下兔丝；
10
炒至兔丁变色后铲出。
11
倒出多余油，放剁椒酱炒出香味；
12
倒入兔丝翻炒均匀；
13
中火，倒入调汁；
14
翻动、吐油，下葱颗；
15
翻均匀即可出锅。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

果酱五谷杂粮傣菜宿舍时代西餐增重增肌小暑冰品幼儿乳酪蛋糕快餐抗过敏产妇御寒惊蛰苏菜排毒养颜七夕