菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄萝卜炖牛腩

番茄萝卜炖牛腩

打咕噜的布丁

收录时间：2023-12-19 21:30:06 热度：393℃

番茄萝卜炖牛腩的做法

1张图片

“ 爱吃，贪吃???? ”

食材明细

主料

白萝卜 1颗
番茄 2个
土豆 3个
牛腩 2斤

辅料：

大葱 1根
生姜 1块
大蒜 1颗
香叶 4片
八角 5.8颗
桂皮 3g
红辣椒 3颗
黑胡椒粉 1勺
盐适量
冰糖 7颗
开水适量
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
豆瓣酱 少量

美食特点

酸辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

番茄萝卜炖牛腩的做法步骤

1
洗净的牛腩冷水下锅焯水，放生姜，料酒，大葱去腥
2
焯水的牛腩洗净备用
3
萝卜，番茄，土豆，大葱，生姜，大蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶切好备用
4
热锅下油，下入冰糖，炒出糖色，然后把牛腩炒上糖色
5
炒上糖色的牛腩加入备好的调料炒出香味
6
再放入一半番茄炒1分钟，剩一半备用，然后加入开水，煮开后倒入高压锅，高压锅出气后中火煮15分钟
7
高压锅压好的牛腩饭去炒锅中，然后加入土豆，萝卜，剩余一半番茄提鲜味，莴笋后加入为了颜色更好看????炖15分钟熟了即可
8
成品好啦！

制作小窍门

用心，用爱

本次制作《番茄萝卜炖牛腩》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

壮阳翻糖馄饨鱼类蛋糕卷祛斑蛋糕补肾高颜值英国菜温州菜学生儿童节开胃菜满汉全席台湾美食馒头花卷陕西菜