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甜菜蚕豆
甜菜蚕豆
木紫冰
收录时间:2024-06-08 11:57:25 热度:8981℃
1张图片
“
甜菜鲜甜,蚕豆酥软。
”
食材明细
主料
大叶甜菜
200g
蚕豆
500g
辅料
食用油
30g
盐
8g
水
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
甜菜蚕豆的做法步骤
1
先把大叶甜菜,洗干净。
2
把甜菜,切段。
3
把甜菜放入碗中,洒入3克盐。
4
用手,搓揉出涩水。
5
再次冲洗干净,挤干水份备用。
6
蚕豆,顶部切个小口,便于入味。
7
热锅起油。
8
先倒入蚕豆。
9
把蚕豆,翻炒均匀。
10
倒入甜菜,洒入5克盐。
11
加入水,与菜齐平。
12
搅拌均匀后,大火烧煮至滚开。
13
滚开后,关小火焖3分钟。
14
时间到,大火收汁。
15
收汁后,即可盛出,上桌。
本次制作《甜菜蚕豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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