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辣味丝瓜

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收录时间：2021-11-22 14:42:34 热度：4018℃

辣味丝瓜的做法

2张图片

“ 丝瓜既是夏季餐桌上的食材，也是药材，其有清凉、利尿、活血、通经及解毒的攻效，丝瓜可以做汤，也可以炒来吃。 ”

食材明细

主料

丝瓜一个（400克）
大蒜头 适量
青椒 2个
葱适量
红米椒 2个

辅料

油适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣味丝瓜的做法步骤

1
准备好食材。
2
丝瓜去皮，斜切成柳叶型的薄片、青椒切成丝、红米椒切成小圈、大蒜头拍碎、葱切成小段。
3
起锅烧油。
4
油五成热时，下青椒丝和大蒜头炒出香味。
5
转大火下丝瓜。
6
翻炒均匀。
7
加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀后加米椒。
8
加葱段，翻炒均匀起锅。
9
起锅装盘。
10
好了。

本次制作《辣味丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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