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雪碧不仅仅只是饮料，还可以用来烹饪美食哦，最初做这个雪碧排骨的时候，真是抱着黑暗料理的心态做的，没想到出锅后味道特别棒，老公超喜欢这道美食，直夸我有做饭的天赋呢。 ”
食材明细
美食特点
雪碧排骨的做法步骤
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1
排骨用清水泡两个小时以上，泡出血水，然后再冲洗几遍，洗干净。
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2
排骨中放入姜丝，半勺料酒去腥，半勺老抽提味调色。
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5
加两罐雪碧（只加雪碧，不加一滴水），盖上锅盖，大火烧开。
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7
下入1个八角，少许桂皮，5片香叶，半勺盐搅匀后，盖上锅盖，转小火焖40分钟。
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9
最后盛入盘中就OK这个肉质特别软烂，骨头很轻易就能拽出来。
制作小窍门
1、排骨全程用雪碧煮，不用一滴水哦，不然味道会很不均匀（清洗排骨的过程除外） 。
2、撇去浮末后，全程用小火焖，排骨才会慢慢的变软烂，不会变柴 。
3、大火收汁时，一定不能收的太火，容易糊锅且变的焦黑，卖相就不好看了。
本次制作《雪碧排骨》所使用的厨具：炒锅
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