“ 最近肉也涨价了。原来不到十元钱500克，现在翻一倍多了。夏季炖菜用肉还是不错的，比如土豆炖肉，豆角炖肉，茄子炖肉等等啊。好吃又下饭的菜。减肥也得适当地补充蛋白质哈。肉菜一定也得跟上才行。 ”

主料

• 猪前腿肉 1000克

辅料

• 植物油 一勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 糖 一勺
• 大蒜 适量
• 圆葱 适量