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可乐烧排骨
可乐烧排骨
滋滋d美味
收录时间:2024-05-21 20:32:48 热度:1262℃
1张图片
“
刚出锅的排骨香喷喷的,而且每根排骨上面都包裹着浓稠的酱汁,甜中带一点辣,很开胃下饭哟!
”
食材明细
主料
排骨
500克
可乐
一瓶
辅料
生姜
4片
大蒜
5瓣
八角
一个
香叶
4片
桂皮
一小块
干辣椒
6个
白芝麻
适量
小葱
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
半勺
盐
适量
食用油
适量
美食特点
甜辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
可乐烧排骨的做法步骤
1
排骨洗净备用
2
冷水下锅加一勺料酒焯水
3
水开煮一分钟左右
4
捞出备用
5
准备好所需调料
6
锅里倒油,下姜蒜,干辣椒炒香
7
再加入处理好的排骨
8
翻炒至排骨表皮变色
9
倒入一勺料酒
10
2勺生抽
11
半勺老抽
12
翻炒均匀
13
倒入可乐
14
没过排骨,大火烧开之后转小火,加盖焖煮半个小时
15
排骨快熟的时候,加少许盐调味
16
大火收汁
17
装盘撒上白芝麻和葱花即可
本次制作《可乐烧排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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