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孜然鲜鱿

收录时间：2021-11-22 14:20:10 热度：1821℃

孜然鲜鱿的做法

2张图片

“ 夏天天气炎热，来一道下酒小菜鱿鱼仔配上一杯啤酒，人生一大乐事呵呵???? ”

食材明细

主料

鲜鱿鱼 500克
洋葱半个

辅料

孜然粉 适量
盐适量
酱油适量
葱一条

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然鲜鱿的做法步骤

1
主要食材。
2
鱿鱼清洗将面上的皮去掉（可不去）肚子里有一条刺拔出，洋葱切块备用。
3
鱿鱼放入少量盐腌制一下（起到入味去冰水味的作用）。
4
不粘锅里倒入适量的油烧热，然后放入鱿鱼煎。（煎过程有水出，将水去掉）。
5
鱿鱼煎透后加入孜然粉，然后盛出。
6
锅清洗后倒入油将葱段爆香。
7
加入洋葱。
8
加入适量的盐（很香哦）
9
将鱿鱼倒入锅中和洋葱一起翻炒。
10
适量加入少许酱油（鱿鱼本身一卷就熟）
11
成品。鲜鱿又爽又脆，下酒好菜。

制作小窍门

鲜鱿鱼就是好吃????

本次制作《孜然鲜鱿》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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