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家常炒肥牛卷

凡相皆虚幻

收录时间：2022-11-14 09:18:04 热度：4073℃

家常炒肥牛卷的做法

1张图片

“ 小朋友下饭菜，可以盖浇饭，方便快捷。 ”

食材明细

主料

肥牛卷 300g

辅料

洋葱适量
生抽适量
香菜适量
孜然适量
老抽适量
盐适量

美食特点

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒肥牛卷的做法步骤

1
肥牛焯水，水开下肥牛略开立即关火用筷子一个个展开放入盘中。
2
洋葱切丝，香菜切段，正常要切些小米椒，红辣椒，我这里由于给小朋友吃没有放辣椒。
3
洋葱炒软倒入肥牛。
4
略翻动几下，加入生抽提鲜，老抽调色，大火加入孜然翻炒，加入香菜食盐，翻炒出锅。
5
炒的比较快没有拍加老抽之前的图片，做盖浇饭可以加些水，汤汁多些不要收干。
6
出锅装盘。

制作小窍门

不用加鸡精味素，家常菜无需蚝油之类，辅料有啥放啥，没洋葱，光孜然炒干一点味道更好，家常菜要随性，下饭就好。

本次制作《家常炒肥牛卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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