想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
“下酒菜”油焖茄子
“下酒菜”油焖茄子
香飘我家厨房
收录时间:2024-04-08 22:34:52 热度:2309℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
4个
香菜
一颗
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香葱
一颗
姜
一块
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
“下酒菜”油焖茄子的做法步骤
1
茄子洗净。
2
切薄片。
3
炒锅烧热,加油放葱姜爆香。放入茄子片,加翻炒均匀。
4
盖锅盖焖一下,再翻炒一下。期间不加一滴水。
5
待茄子煎至柔软,说明茄子熟透。加入香菜,出锅。
6
美味的下酒菜。
制作小窍门
1 油要比平时炒菜多一点。
2 煎至过程中,不加一滴水,盖锅盖焖熟茄子。
本次制作《“下酒菜”油焖茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
推荐菜谱
便秘
元宵节
清肠
小雪
青少年
补铁
学生
BBQ
客家菜
懒人食谱
技巧类
广东小吃
四川小吃
儿童节
补血
印度菜
高档
清明