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一锅乱炖

收录时间：2022-11-16 04:17:58 热度：6979℃

一锅乱炖的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 320克
鸭血 360克
绿豆芽 150克
菠菜 150克
老豆腐 225克
新鲜香菇 90克

辅料

料酒适量
酱油适量
黄豆酱 3勺
盐 2小勺

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

一锅乱炖的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗焯水）、鸭血（已切开）。
2
绿豆芽（已清洗）、菠菜（已去根洗净）、老豆腐（已切开）、新鲜香菇（已清洗切开）。
3
将排骨、老豆腐和新鲜香菇下入电饭锅中。
4
随后，加入一些清水，加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加3勺黄豆酱。
7
接着，盖上盖、插上电源按下煮饭键、炖煮45分钟。
8
然后，开盖、合入绿豆芽和鸭血搅动一下继续盖上盖炖煮5分钟。
9
最后，开盖、合入菠菜、加2小勺盐。
10
调味搅拌搅拌即成。

本次制作《一锅乱炖》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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