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豆腐皮儿炒肉丝

收录时间：2021-11-22 14:06:05 热度：1293℃

豆腐皮儿炒肉丝的做法

1张图片

“ 一款清淡的小炒，简单的调料。特别的清淡美味，适合夏天吃。 ”

食材明细

主料

猪瘦肉 一块
干豆腐皮 5块
木耳 5朵
大青椒 一个

辅料

菜籽油 二匙
黄豆酱 一匙

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐皮儿炒肉丝的做法步骤

1
猪肉切，顺着纹理切成肉丝。加淀粉。水和少量的油抓均匀腌15分钟。
2
把提前泡好的豆腐皮和木耳焯水备用。然后起锅，沥干水分，切成细丝。6
3
青椒切成细丝。
4
锅里放油。先把肉丝滑炒一下，起锅备用。锅里放煮好的切成丝的豆腐皮和木耳。
5
放黄豆酱，均匀翻炒。
6
放入肉丝。
7
放青椒淋上生抽，放上鸡精翻炒均匀即可。
8
一道香气四溢的家庭小炒做制作完毕。

制作小窍门

为了保持豆腐皮的清香。和整道菜的清淡。我们的调料用的非常的简单。

本次制作《豆腐皮儿炒肉丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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