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韭黄炒鸡蛋
韭黄炒鸡蛋
木紫冰
收录时间:2022-10-22 11:02:29 热度:6824℃
1张图片
食材明细
主料
韭黄
359g
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
25g
盐
4g
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
1
韭黄摘去老叶,清洗干净
2
清洗干净的韭黄,捞出,沥干水份
3
把沥干水份的韭黄,切段
4
鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀
5
热锅起油
6
油热,倒入鸡蛋液
7
用筷子划拨,至鸡蛋液,凝固
8
鸡蛋液凝固,盛出备用
9
锅留底油,倒入韭黄
10
把韭黄,翻炒均匀
11
翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐
12
再次翻炒均匀,至韭黄断生
13
韭黄断生后,即可出锅上桌
本次制作《韭黄炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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