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甘香粽子卷

收录时间：2021-11-22 14:02:18 热度：4279℃

甘香粽子卷的做法

2张图片

“ 是不是和我一样，不喜欢吃白米、豆沙、蜜枣等甜粽？是不是端午过后家里还有不少“粽子”？拿粽子变个花样吧！ ”

食材明细

主料

粽子 2个
海米适量
玉米适量

辅料

高筋面粉 300g
黄瓜适量
黄油 14g
盐 1g
糖 10g
酵母 2.5g

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

甘香粽子卷的做法步骤

1
黄瓜切块（露台上种了“一片”菜，有吃不完的黄瓜）
2
放入料理机搅打成汁
3
取黄瓜汁150ml,14g黄油、一个鸡蛋
4
鸡蛋打入面包机，加入一勺盐（约1g)，加入10g糖，150ml黄瓜汁，300g高筋面粉
5
一勺酵母约3g
6
用面包一揉面程序
7
粽子蒸熟
8
三个粽子放入大碗（我是一个肉粽，1个豆粽；一个细沙粽，把细沙给挖了）
9
海米一把洗净
10
半个玉米????剥粒和海米一起放到粽子里
11
加入少许生抽调味调色，戴上一次性手套，拌匀
12
揉好的面团醒10分钟
13
分成了四份
14
两份滚圆放入保鲜盒冷藏他用（我在后面的“鸡肉松奶酪面包”里用了这两个面团）
15
取一个面团，擀成长方形，不需要太薄的面片
16
用刮刀切成规整的长方形面片
17
如图
18
放入粽子馅，用刮刀整的平整些
19
如图对折起来
20
对折收好缝
21
反过来放置
22
用刮刀轻轻划出棱形或其他花纹
23
均匀切块
24
再一块块整一下型
25
半成品
26
当作了早餐（因为粽子本来就熟软的，再次蒸后会更软，成为型会不是那么漂亮）

菜谱标签：主食

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