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每周五晚上必看《向往的生活》,每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏,然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。 葱油拌面制作简单,人人都可以学做。用金龙鱼优+活性发酵空心挂面更是滋味鲜美,滑爽劲道,面条加入了高活性酵母,采用了分段发酵工艺,制成空心面身,营养丰富,且易吸收!感觉吃一碗还不过瘾呢! ”
食材明细
美食特点
葱油面的做法步骤
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往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。
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趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
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锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
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制作小窍门
1、葱油一次可以多熬一点,装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌,非常方便。
2、南方人的面特点就是咸中带甜的,方子中的糖量可以请按各自口味调整。
本次制作《葱油面》所使用的厨具:煮锅