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收录时间:2021-11-22 13:43:37      热度:4146℃
南瓜馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 800g
  • 酵母 8g
  • 南瓜泥 425g
辅料

美食特点

南瓜馒头的做法步骤

  • 南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切块上锅蒸熟。
  • 南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    蒸好的南瓜放入榨汁杯,加入砂糖打成南瓜泥后晾凉。
  • 南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    盆中倒入南瓜泥,加入面粉,酵母,盐。
  • 南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌成面絮,揉成面团。
  • 南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    加入猪油,揉成光滑的面团后盖上醒发。
  • 南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    醒发至两倍大,取出面团揉出空气。
  • 南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    揉光滑的面团搓成长条后分切成小面剂。
  • 南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    再次将小面剂揉至光滑后收口。
  • 南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    揉好的馒头生坯二次醒发15分钟,上锅蒸15分钟,等3分钟后再揭盖。
  • 南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    成品。
本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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