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炒四季豆
炒四季豆
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-22 11:23:31 热度:2327℃
2张图片
食材明细
主料
四季豆
350克
青椒
适量
米椒
适量
大蒜头
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒四季豆的做法步骤
1
准备好食材。
2
四季豆去头掐尾,用手断成3-4cm的小段,青椒斜切,米椒切成粒,大蒜头切成片。
3
起锅烧水,水开加一点点油和盐,(可以保持四季豆的翠绿)。
4
下四季豆焯水。
5
稍煮,捞出过凉水。
6
起锅烧油,油七成热时,下辣椒炒断生。
7
下米椒和大蒜炒出香味。
8
下四季豆翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油调味。
9
起锅装盘。
10
可以吃了。
制作小窍门
四季豆一定要炒熟炒透。
本次制作《炒四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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