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砂锅臊子粉

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收录时间：2021-11-22 13:39:50      热度：6033℃
砂锅臊子粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 肉沫 适量
  • 薯粉条 适量
  • 韭菜 适量
  • 洋葱 半个
辅料

美食特点

砂锅臊子粉的做法步骤

  • 砂锅臊子粉的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净切碎备用
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：2
    2
    洋葱半个切好备用
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：3
    3
    红尖椒切圈，蒜头剁碎
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：4
    4
    瘦肉切片后剁碎
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：5
    5
    肉沫放入碗中，加入盐，鸡精，八角粉，花生油，生抽，老抽拌匀
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：6
    6
    薯粉条提前泡软备用
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：7
    7
    热锅下油爆香蒜末
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：8
    8
    放入肉沫炒至变色，少许焦香
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：9
    9
    放入薯粉条翻炒
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：10
    10
    加入盐，蚝油，生抽，老抽
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：11
    11
    再加入少许水煮开后关火
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：12
    12
    砂锅少许花生油放入洋葱
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：13
    13
    倒入炒过的粉条
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：14
    14
    加入韭菜和红尖椒，盖上焖几分钟左右
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：15
    15
    搅拌均匀，韭菜断生即可出锅
  • 砂锅臊子粉的做法步骤：16
    16
    成品
本次制作《砂锅臊子粉》所使用的厨具：砂锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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