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海味拼盘

吃货哎世界

收录时间：2021-11-22 13:28:37 热度：7671℃

海味拼盘的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝适量
虾适量

辅料

胡椒适量
盐适量
糖适量
生抽适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

海味拼盘的做法步骤

1
我买的是处理干净的熟扇贝。虾剪从眼睛方向斜着剪掉就可以了。放上胡椒，一点点盐，糖，最后倒点料酒抓匀，腌制10分钟。如果不着急吃腌久点更入味！
2
锅中放油烧热。这是一口老锅！
3
放入腌制的海鲜翻炒！锅一定要很热这样才能尽可能得减少海鲜流失水分。
4
最后快出锅时放点生抽就可以了。

制作小窍门

盐放一点就可以了，后面放的生抽也是有盐的。

菜谱标签：家常菜快手菜

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