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海味拼盘
海味拼盘
吃货哎世界
收录时间:2021-11-22 13:28:37 热度:7719℃
1张图片
食材明细
主料
扇贝
适量
虾
适量
辅料
胡椒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
海味拼盘的做法步骤
1
我买的是处理干净的熟扇贝。虾剪从眼睛方向斜着剪掉就可以了。放上胡椒 ,一点点盐,糖,最后倒点料酒抓匀,腌制10分钟。如果不着急吃腌久点更入味!
2
锅中放油烧热。这是一口老锅!
3
放入腌制的海鲜翻炒!锅一定要很热这样才能尽可能得减少海鲜流失水分。
4
最后快出锅时放点生抽就可以了。
制作小窍门
盐放一点就可以了,后面放的生抽也是有盐的。
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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