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家常菜----素炒双丝

收录时间：2022-12-07 16:10:12 热度：6872℃

家常菜----素炒双丝的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 2根
土豆 2个

辅料

色拉油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
白醋 10克
生抽少许
葱末 3克
姜末 3克

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜----素炒双丝的做法步骤

1
将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
2
将土豆去皮，清洗干净，切成丝，在冷水中过凉，捞出装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜丝。
4
翻炒均匀，倒入土豆丝。
5
翻炒均匀，加入白醋，精盐，五香粉，生抽，少许清水。
6
翻炒均匀，稍微烧一会儿，将土豆丝，胡萝卜丝烧熟，最后加入味精调味。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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