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蚝油西红柿金针菇
蚝油西红柿金针菇
烟雨心灵
收录时间:2023-04-25 20:33:31 热度:3141℃
2张图片
食材明细
主料
金针菇
1捆(360克)
西红柿
2个
辅料
蚝油
2勺
盐
适量
葱
少许
清水
适量
姜
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蚝油西红柿金针菇的做法步骤
1
金针菇切掉老根,抖散,洗净
2
金针菇焯水两三分钟,捞出过凉水
3
西红柿2个,去皮,一个切丁一个切块
4
锅里注油烧热,下葱姜爆香
5
下西红柿丁
6
炒软出红汤
7
下西红柿块
8
炒软
9
下焯水攥干的金针菇
10
把金针菇炒匀,加入蚝油
11
炒匀
12
加适量清水
13
烧三四分钟,中间搅动防止糊底,加盐调味
14
炒匀出锅
15
成品
本次制作《蚝油西红柿金针菇》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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