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松茸焖鸡块

收录时间：2021-11-22 13:17:34 热度：8044℃

松茸焖鸡块的做法

1张图片

“ 鸡肉搭配松茸，鲜上加鲜，在这个特殊的节日里，为妈妈献上一道，简直心意满满，倍儿有面子！ ”

食材明细

主料

新鲜土鸡 一只
松茸四个

辅料

花生油 适量
盐适量
姜少许
料酒适量
热水适量

美食特点

原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
高级难度

松茸焖鸡块的做法步骤

1
备好食材：鲜鸡清洗干净备用。
2
姜少许拍散备用。
3
热锅倒入适量花生油，下姜块翻炒下，下鸡块翻炒至变色。
4
倒入适量料酒先焖煮十分钟，以去腥增鲜（这一步很关键哦！）。
5
再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
6
利用先焖煮鸡块时，清洗干净松茸，切成薄片备用。
7
鸡块焖煮差不多时，放入松茸焖煮十五分钟左右。
8
待汤汁快收干时，鸡块已酥烂，松茸已熟透。
9
出锅装盘，成品。
10
成品。

制作小窍门

在这特别的日子里，祝愿天下母亲们节日快乐，身体健康！

本次制作《松茸焖鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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