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肉末烧桂鱼
肉末烧桂鱼
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 13:16:26 热度:1300℃
1张图片
食材明细
主料
桂鱼
1条
肉末
适量
辅料
姜
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
豆豉
适量
料酒
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉末烧桂鱼的做法步骤
1
桂鱼洗净沥干水分划刀放入油锅煎炸。
2
煎至两面金黄后放入辣椒,姜葱等材料翻炒。
3
放入肉末翻炒。
4
放入豆豉酱。
5
翻炒均匀后放入料酒和适量水。
6
大火烧开后转小火慢慢煮至鱼入味。
7
收汁。
8
成品盛盘。
本次制作《肉末烧桂鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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