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胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼
LLP萍
收录时间:2021-11-22 13:16:06 热度:2015℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
1根
辅料
鸡蛋
2个
淀粉
2勺
盐
适量
姜丝
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1
胡萝卜切小丁。
2
碗里打入鸡蛋搅匀,加胡萝卜丁、淀粉,适量盐。
3
搅拌均匀。
4
不粘锅里倒少许油加热,倒入蛋糊,小火煎至两面金黄,加入姜丝,少许水中火煮开收汁即可。
制作小窍门
加水煮的原因是一方面是煎的蛋饼太上火可以稍微去去火气;一方面是蛋饼收入水气后口感更松软。
本次制作《胡萝卜鸡蛋饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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