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虾蛄炒西葫芦

收录时间：2021-11-22 13:11:42 热度：6129℃

虾蛄炒西葫芦的做法

1张图片

食材明细

主料

西葫芦 1根
虾蛄 9个

辅料

姜丝适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾蛄炒西葫芦的做法步骤

1
食材：西葫芦。
2
虾蛄。
3
姜丝。
4
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
5
并对半剪开待用。
6
将西葫芦清洗一下捞出。
7
放在案板上切成滚刀块，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
9
接着，合入虾蛄，加点料酒翻炒一下。
10
然后，合入切好的西葫芦，加少许清水翻炒翻炒至西葫芦断生，虾蛄变色。
11
最后，加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。

本次制作《虾蛄炒西葫芦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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