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土豆炒茄条
土豆炒茄条
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 12:58:31 热度:9789℃
2张图片
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
1根
辅料
黄豆酱
2勺
葱
少许
蒜
1瓣
清水
适量
姜
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
土豆炒茄条的做法步骤
1
土豆去皮洗净,茄子洗净。
2
土豆切条。
3
茄子去皮切粗丝。
4
锅里注油烧热,爆香葱姜。
5
下土豆条。
6
翻炒约一分钟。
7
下茄条。
8
翻炒约1分钟。
9
加水,同时加入黄豆酱。
10
把豆瓣酱和汤汁搅匀,中火烧几分钟。
11
待土豆和茄条熟透,汤汁所剩不多时加蒜末。
12
出蒜香味后收汁即可。
本次制作《土豆炒茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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