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牛肉丸炒饭
牛肉丸炒饭
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 12:56:08 热度:4827℃
1张图片
食材明细
主料
剩饭
适量
牛肉丸
适量
旱黄瓜
一根
辅料
盐
1匙
蚝油
2匙
十三香
1匙
料酒
2匙
清水
1匙
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
牛肉丸炒饭的做法步骤
1
准备喜欢吃的牛肉丸
2
牛肉丸,黄瓜切好备用
3
剩米饭加适量香油,料酒,十三香和盐搅散
4
油热炒牛肉丸
5
加剩米饭翻炒均匀后淋入少许食用油后,最后加黄瓜
6
翻炒均匀半分钟左右,临出锅加少许耗油提鲜即可
7
鲜香可口的炒饭出锅啦
制作小窍门
为了保证黄瓜的维生素最低的流失,最后加黄瓜快速翻炒1分钟就行了,那样口感比较爽脆。
如果喜欢火候重点的可以关火后带盖子再焖一会。
本次制作《牛肉丸炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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