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火锅鸡
火锅鸡
敏zhu
收录时间:2022-12-04 09:24:03 热度:8504℃
1张图片
食材明细
主料
土鸡
半只
鸡汤
适量
辅料
牛油火锅料
半块
菜籽油
适量
蔬菜
适量(各种)
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
火锅鸡的做法步骤
1
土鸡剁小块,鸡汤准备好。
2
热锅,放入适量菜籽油,烧至温热。
3
放入火锅料,小火煸炒香。
4
直到火锅料融开,即可。
5
倒入鸡块,翻炒,炒到鸡皮发紧微黄即可。
6
倒入鸡汤,化开。
7
鸡汤化开后就不用再加水了,大火烧开。
8
改小火,炖一个小时左右鸡块熟了就行。
9
鸡块炖好后翻入电热火锅炉里,加上配菜就可以边煮边吃了。
制作小窍门
配菜随意,火锅料里味道都很足了所以没有额外加盐加辣椒了。
本次制作《火锅鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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