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茄子炒梅豆

收录时间：2021-11-22 12:51:05 热度：339℃

茄子炒梅豆的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2根
梅豆 150克

辅料

豆瓣酱 适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄子炒梅豆的做法步骤

1
食材：茄子。
2
梅豆（已摘洗）。
3
将茄子去蒂清洗一下、捞出。
4
放在案板上切成滚刀块，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒翻炒。
6
随后，合入切好的茄子翻炒一下。
7
接着，加一些清水煮开，煮至断生熟软。
8
然后，搁点豆瓣酱。
9
翻炒翻炒。
10
最后，搁点鸡精。
11
炒匀，即可。

本次制作《茄子炒梅豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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