菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸蚝香青占鱼

蒸蚝香青占鱼

收录时间：2022-11-26 04:27:24 热度：3962℃

蒸蚝香青占鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

青占鱼 4条

辅料

菜椒半个

配料

麻油适量
醋适量
料酒适量
葱适量
蒸鱼鼓油 适量
蚝油适量
盐适量
蒜适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸蚝香青占鱼的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
青占鱼撕去内脏及鱼鳃，清洗干净，沥干水分。
3
将鱼码盘中，用手将鱼身以及鱼肚内均匀的抹上一层细细的盐。
4
依次加姜丝，蒜瓣，四分之一勺醋，半勺料酒，半勺蒸鱼鼓油，一勺蚝油，四分之一勺麻油。
5
将鱼均匀的抹上调味料，腌制30分钟以上。
6
将腌制好的鱼，放上蒸锅蒸15分钟。
7
在蒸鱼的同时，将葱和菜椒切成丝。
8
将菜椒丝和葱丝放入蒸好的鱼盘内，盖上盖子焖2分钟。即可端出食用。

制作小窍门

1，鱼身没有划刀，所以腌制的时间要长些，才能入味。

菜谱标签：热菜浙菜老人秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

荤菜补血面食野餐高颜值补虚养身哺乳期西班牙菜意大利菜养血冬至福建小吃开胃菜止血调理白露糕点开胃下元节