菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菌菇烧鱼片

菌菇烧鱼片

收录时间：2022-12-07 09:13:12 热度：1853℃

菌菇烧鱼片的做法

3张图片

食材明细

主料

草鱼 500克
香菇 50克
竹荪 10克
黄花菜 50克
黑木耳 10克
笋干 50克
酸菜 1包
生姜 1块

辅料

郫县豆瓣酱 2大勺
料酒 2大勺
花椒 10颗
香料适量

美食特点

麻辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

菌菇烧鱼片的做法步骤

1
准备的用料。
2
准备好的菌菇用水泡开。
3
泡好的食才洗净沥干，酸菜切丝。
4
鱼段剔骨，鱼肉片成薄片，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制。
5
油加热，煸香花椒，香料，姜片。
6
加入鱼骨，郫县豆瓣酱炒匀，加料酒，鸡精，水熬汤。
7
另外用一只锅加点油煸炒酸菜，菌菇。
8
翻炒均匀，加点鸡精，料酒。
9
熬好的鱼汤倒进。
10
烧开后关火，把鱼片逐片加入。
11
全部放进后开大火烧开就可以。
12
微酸小辣汤浓味鲜的菌菇烧鱼片就做好了。

制作小窍门

菌菇的加入有很大的随意性，想加什么就加什么！

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

蛋糕面条儿童北京小吃酒席秋季食谱教师节抗过敏香港美食贴秋膘奶油蛋糕批萨御寒情人节夜宵解酒乳酪蛋糕上海小吃