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桃仁苦瓜

收录时间：2021-11-22 12:16:28 热度：7247℃

桃仁苦瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根
芹菜一小棵
核桃仁 100g
花生米 100g

辅料

盐少许
油少许
味精少许
白醋少许
香油少许
大蒜少许
糖少许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

桃仁苦瓜的做法步骤

1
备好食材。
2
芹菜摘好洗净切丁，苦瓜洗净去除瓜瓤（一定要去除干净）也切丁。锅中坐水，水开后放入少许的油，盐倒入芹菜和苦瓜，开锅30秒后捞出沥干水分。
3
核桃仁用刀改成小丁，锅中倒油小火煎制变色捞出备用。
4
余油中放入花生米小火慢慢煎制金黄色时捞出备用。
5
对一个碗汁，大蒜用刀拍一下切碎放入碗中，在放入少许的白醋，糖，盐，味精，香油拌匀。
6
将所有食材放到一起，倒入碗汁拌均即可食用。

本次制作《桃仁苦瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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