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糖醋小黄鱼

柠檬小厨～～

收录时间：2023-08-22 09:41:41 热度：2575℃

糖醋小黄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小黄鱼 500g

辅料

蒜 30g

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋小黄鱼的做法步骤

1
食材，新鲜小黄鱼，
2
洗净，鱼用黄酒抹下，备用，
3
起锅油热下小黄鱼煎，
4
两面都煎黄，不要老是翻动，黄鱼肉嫩易碎，掌握火候就好。
5
下入蒜片，烹料酒，
6
加少许老抽上色，糖，盐，鸡精调味，加少许水，稍煮3分钟，起锅前淋入香醋，收汁出锅。
7
成品，酸甜适中，美味！

本次制作《糖醋小黄鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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