“ 春天到了，吃莴笋是很不错的选择， 这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道凉菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油，特别的美味，好吃。 ”

主料

• 鸡腿 3个
• 莴笋 一根
• 小葱 二根
• 大葱 一根
• 洋葱 一个
• 花椒 10颗
• 姜 3片
• 八角 3个

辅料

• 油辣子 少许
• 老干妈风味豆豉 半匙
• 色拉油 一勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 生抽 一匙
• 芝麻油 半匙
• 醋 少许
• 白糖 少许
• 冰水 一碗
• 白芝麻 半匙