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烤麸
烤麸
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 11:58:52 热度:5339℃
2张图片
食材明细
主料
烤麸
适量
木耳
适量
香菇
适量
笋
适量
油面筋
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
烤麸的做法步骤
1
烤麸、香菇、木耳泡发、将泡发好的烤麸切块用水煮一下后捞出沥干水分。
2
锅中放入适量油下入烤麸油炸至表面金黄即可。
3
将炸好的烤麸放入锅中加入香菇、木耳、笋、花生米和适量老抽、生抽、盐、冰糖、水大火烧开转小火(油面筋待烤麸将熟时放入)。
4
煮至入味即可。
5
成品盛盘。
6
成品
制作小窍门
花生米要提前煮熟
本次制作《烤麸》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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