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收录时间:2024-05-01 07:44:18      热度:7518℃
三汁焖锅的做法

  2张图片

三汁焖锅,香喷喷、热腾腾,漂亮的宴客菜!

食材明细

主料
辅料

美食特点

三汁焖锅的做法步骤

  • 三汁焖锅的做法步骤:1
    1
    食材洗净切均匀小块。
  • 三汁焖锅的做法步骤:2
    2
    加入生抽、五香粉、白糖、葱、姜,腌制2小时入味。
  • 三汁焖锅的做法步骤:3
    3
    放入厚底焖锅中中火焖制12分钟。
  • 三汁焖锅的做法步骤:4
    4
    全程盖盖焖制。
  • 三汁焖锅的做法步骤:5
    5
    准备调料汁:甜面酱、番茄酱、蚝油,生抽、蜂蜜、熟植物油。
  • 三汁焖锅的做法步骤:6
    6
    青虾洗净开背备用(本次没有开背)。
  • 三汁焖锅的做法步骤:7
    7
    12分钟后打开锅盖,倒入2/3调料汁拌匀。
  • 三汁焖锅的做法步骤:8
    8
    青虾双面刷剩余调料汁,摆在蔬菜上面。
  • 三汁焖锅的做法步骤:9
    9
    盖盖加热焖六分钟左右即可。可以根据虾的大小调节时间。
  • 三汁焖锅的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 三汁焖锅的做法步骤:11
    11
    颜色诱人,鲜香可口!

制作小窍门

这道菜需要专用厚底焖锅,可以不加水焖制。如果是普通不粘锅需要加适量清水或高汤。
本次制作《三汁焖锅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  

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