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萝卜炒鳝丝

收录时间：2021-11-22 11:58:06 热度：1116℃

萝卜炒鳝丝的做法

3张图片

食材明细

主料

萝卜 1个
鳝丝 165克

辅料

大蒜 2根
料酒适量
盐适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

萝卜炒鳝丝的做法步骤

1
食材：萝卜、大蒜
2
鳝丝（已洗净）
3
将大蒜去根洗净、捞出。
4
放在案板上切开，待用。
5
将萝卜用清洗一下。
6
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
7
将已洗净的鳝丝放在案板上切段。
8
烧锅倒油烧热，下入鳝丝，加点料酒、生抽翻炒一下，盛出。
9
随后，利用炒鳝丝的油，下入萝卜翻炒翻炒。
10
接着，加一些清水煮开，煮至萝卜熟软。
11
然后，合入大蒜翻炒翻炒。
12
最后，合入鳝丝翻炒一下。
13
加点盐、生抽。
14
调味炒匀即成。

本次制作《萝卜炒鳝丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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