菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干豆腐炒麻椒

干豆腐炒麻椒

收录时间：2024-04-20 06:47:40 热度：5446℃

干豆腐炒麻椒的做法

1张图片

“ 酱香浓郁，下饭。 ”

食材明细

主料

干豆腐 l张
麻椒 l个
瘦肉 50克
小葱 2根

辅料

盐少许
豆瓣酱 1勺
生抽 3勺
老抽 2克
鸡粉少许
食用油 20克
白糖 2克
胡椒粉 少许
料酒 5克
水淀粉 少许

美食特点

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干豆腐炒麻椒的做法步骤

1
准备食材。
2
干豆腐切成筷子粗细的条，瘦肉切长条，麻椒切段，小葱切段。
3
肉里加少许胡椒粉，半勺料酒，2勺生抽，少许盐和淀粉抓匀腌一会。
4
1勺豆腐酱加2勺生抽，少许糖调匀。
5
干豆腐焯水三五分钟，变软捞出。
6
热锅温油，将葱花煸出香味。
7
放入肉丝炒至变白，再放入调好的酱炒上色。
8
放入干豆腐翻炒，加少许盐，少许汤炖一小会，少放一点老抽调色。
9
干豆腐炒入味后放入麻椒，鸡粉，翻炒匀，勾少许芡汁即可。
10
盛盘。

本次制作《干豆腐炒麻椒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

贫血延缓衰老鄂菜面包保湿咖喱菜法国菜曲奇陕西菜增进食欲吐司重庆小吃意面肉菜甜品益寿泡酱腌菜早餐