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豆腐泡炒卷心菜

收录时间：2021-11-22 11:52:50 热度：8601℃

豆腐泡炒卷心菜的做法

1张图片

“ 新鲜卷心菜，营养丰富，价格便宜。整个炒菜过程保持大火，喜欢爽口的朋友只要把卷心菜炒至断生就可以。本菜加了营养的西红柿容易出汤所以加了豆腐泡吸汤。 ”

食材明细

主料

卷心菜 半个
豆腐泡 1小碗
西红柿 2个
大葱 1根

辅料

油少许
盐少许
五香粉 少许
白糖一点点

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆腐泡炒卷心菜的做法步骤

1
豆腐泡1小碗，卷心菜半个，西红柿2个，大葱1根。
2
卷心菜掰开。
3
水里加点白醋泡洗干净。
4
豆腐泡洗净切1刀，容易入味。
5
西红柿用勺子刮一遍就可以把皮扒下来(熟透的)。
6
切块。
7
准备好所有食材，西红柿加一点糖去酸。
8
平底锅加热加点油炒香葱花。
9
加西红柿炒软。
10
加上豆腐泡，主要是吸汤汁。
11
最后加卷心菜大火快炒。
12
加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
13
这个菜弄不好冒水，所以要大火快炒。

本次制作《豆腐泡炒卷心菜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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