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腊肠蔬菜丁

收录时间：2021-11-22 11:48:07 热度：7384℃

腊肠蔬菜丁的做法

5张图片

“ 随便做的冰箱里找到啥就做了啥 ”

食材明细

主料

腊肠 1根
土豆 1个
黄瓜 1条
胡萝卜 半根
青豆一小把

辅料

大蒜 3瓣
十三香 少许
酱油少许
白糖少许
色拉油 适量
味精少许
熟白芝麻 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肠蔬菜丁的做法步骤

1
黄瓜，胡萝卜，土豆去皮备用。所有食材，洗净备用。
2
黄瓜，胡萝卜，土豆切丁。腊肠切丁。蒜切末。
3
青豆，土豆丁胡萝卜丁焯一下水控干备用。
4
起锅烧油下胡萝卜丁略煎制一下。
5
油锅青豆略煎一下。
6
土豆煎制一下。
7
处理好食材，控油备用。
8
国内留底油，香肠煸一下。
9
大蒜末爆香。
10
放入下入胡萝卜，土豆，青豆，黄瓜。
11
加入13香酱油白糖。翻炒均匀加鸡精。
12
熟了装盘。
13
撒上熟白芝麻
14
特写
15
上桌

制作小窍门

怕油腻，可以都不用过油，就水焯就可以。

本次制作《腊肠蔬菜丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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