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小米蒸排骨

收录时间：2024-05-19 16:40:37 热度：4496℃

小米蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 250g
小米半杯

辅料

十三香 适量
白胡椒粉 适量
腐乳适量
生抽 2勺
辣椒油 1勺
豆瓣酱 1勺
蚝油半勺

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

小米蒸排骨的做法步骤

1
糯小米提前浸泡两小时。
2
排骨浸泡两小时，中途换水两次，去除血水。
3
将排骨洗净捞出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蚝油拌匀。
4
倒入一勺辣椒油。
5
放入郫县豆瓣酱拌匀。
6
将拌匀的排骨平铺在盘里，放冰箱腌制一小时。
7
电压力锅中放蒸架，将排骨放入蒸制十五分钟即可。
8
小米蒸排骨，有葱花可以撒上点，会更香。

本次制作《小米蒸排骨》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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