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孜然土豆片
孜然土豆片
小家有女初长成
收录时间:2022-12-12 08:19:25 热度:3212℃
1张图片
“
我家大宝和小宝都喜爱吃土豆,所以,我就时不时地给他们做着吃。
”
食材明细
主料
土豆
2个
籽虾
30克
辅料
葱末
适量
食用油
50ml
食用盐
1勺
孜然粉
两勺
小米椒
2个
姜末
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
孜然土豆片的做法步骤
1
准备食材:土豆洗净之后去皮切片 ,备好葱姜蒜末,备好籽虾。
2
起锅烧油。
3
所有的土豆片两面煎的发黄之时盛出(在此之前,砂锅内放入籽虾,葱姜蒜末,食盐和孜然粉,再码入煎好的土豆片)。
4
将砂锅放在炉灶上闷炖加入清水(土豆在煎制的过程中没有熟透,还需要进一步的闷炖以入味)。
5
炖煮20分钟之后关火,端上桌。
本次制作《孜然土豆片》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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