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蒜头烧河鲫鱼

收录时间：2021-11-22 11:40:04 热度：1233℃

蒜头烧河鲫鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

河鲫鱼 1条
蒜头 2头

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜头烧河鲫鱼的做法步骤

1
食材：河鲫鱼（已洗净）。
2
蒜头、姜片、干辣椒。
3
将蒜头掰开，放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
随后，下入河鲫鱼两面煎一下。
6
接着，搁入干辣椒和蒜头，倒入清水、加点料酒煮开。
7
然后，加点生抽、盐、白糖。
8
调味烧煮开。
9
最后，烧煮至汤汁浓稠，即成。

本次制作《蒜头烧河鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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