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马兰头拌香干
马兰头拌香干
柠檬小厨~~
收录时间:2024-04-29 15:25:58 热度:3449℃
1张图片
食材明细
主料
马兰头
300g
辅料
香干
50g
胡萝卜
20g
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
马兰头拌香干的做法步骤
1
市售新鲜马兰头,清理洗净备用
2
起锅烧水把胡萝卜放进去焯水,捞出,
3
再把马兰头放进去焯水
4
捞出后,挤去水份,切碎
5
把香干和胡萝卜也切碎
6
把食材放入大盆里,加盐,少许鸡粉,麻油拌匀。
7
拌匀
8
装盘,成品。春季是吃马兰头的好季节,有清热明目之功效。
制作小窍门
焯水时加入一点盐,可以保持食材颜色的新鲜度。
本次制作《马兰头拌香干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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