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卷心菜炒年糕

收录时间：2021-11-22 11:37:16 热度：1822℃

卷心菜炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

卷心菜 适量
鸭蛋适量
豆干适量
蒜苗适量
胡萝卜 适量
杏鲍菇 适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

卷心菜炒年糕的做法步骤

1
杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净。
2
鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3
蔬菜切成丝。
4
年糕切条。
5
锅中放油，下入蛋液，用筷子炒散盛出。
6
锅中另放油，下入蒜白炒香，放入豆干、杏鲍菇和胡萝卜翻炒。
7
再放入卷心菜翻炒。
8
放入年糕条，加少许水烧3分钟。
9
放入蒜苗叶子。
10
加盐、料酒、生抽调味炒匀。
11
开吃啦。

本次制作《卷心菜炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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