手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 麦香空心发面饼
收录时间:2021-11-22 11:31:31      热度:506℃
麦香空心发面饼的做法

  1张图片

你也许吃过口袋面包,那是走烘焙的路子。而我提到的麦香空心发面饼则是地地道道的中国独有的美食。平底锅烙出来的饼子,你只要轻轻一捏,那麦香的香气扑鼻而来。更重要的是,它是空心的,适合你加入咸菜、果酱或是什么火腿、酱牛肉、卤肉的。如果,你有兴趣的话,不妨来试一试。这可以改变您早餐的品种花样。有没有兴趣在于你自己唷。

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 4克
  • 食盐 2克
辅料

美食特点

麦香空心发面饼的做法步骤

  • 麦香空心发面饼的做法步骤:1
    1
    取面粉250克放入盆中。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:2
    2
    加入酵母、食盐和水之后混合成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。我是早上7点钟揉的面。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:3
    3
    到下午下班五点半回到家的时候 ,掀开保鲜膜便看到面团内部呈现出网状的蜂窝组织,发酵完成。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:4
    4
    取出面团分成四份。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:5
    5
    一个个滚圆静置10分钟。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:6
    6
    擀成包包子的圆皮。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:7
    7
    取出从冰箱冷藏室提前做好的油酥。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:8
    8
    像包包子一样将液体的油酥包起来。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:9
    9
    并擀成饼。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:10
    10
    锅中抹油一气烙4个空心饼。
  • 麦香空心发面饼的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《麦香空心发面饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条