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炒地瓜丝

收录时间：2021-11-22 11:30:33 热度：3762℃

炒地瓜丝的做法

1张图片

“ 地瓜学名叫豆薯（也叫凉薯、洋地瓜，地萝卜，沙葛）。外皮薄可撕下，味道甘甜爽脆，含有丰富的维C，可以剥皮后生吃，也可以炒熟吃，一般的做法是炒五花肉，今天这个地瓜甘甜多汁，没有配肉单独炒了。 ”

食材明细

主料

地瓜半个

辅料

辣椒油 1/3勺
蒜蓉 1/3勺
食盐少许
生抽 1勺

美食特点

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒地瓜丝的做法步骤

1
地瓜一个，去皮洗净。
2
切成粗丝。
3
炒锅烧热下油，放入地瓜丝翻炒。
4
加少许清水。
5
放辣椒油和蒜蓉。
6
放小半勺食盐。
7
倒入一勺生抽，将调料搅匀。
8
甜甜的地瓜丝就做好了。

本次制作《炒地瓜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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