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蒜泥白肉
蒜泥白肉
不做妖精好多年
收录时间:2024-01-12 23:46:31 热度:5450℃
1张图片
“
看起来简单,做起来麻烦,只做这一次。
”
食材明细
主料
猪五花
250克
黄瓜
1根
清水
适量
食盐
适量
生抽
8克
苹果醋
3克
鸡精
适量
大蒜
几瓣
辅料
红椒
适量
香菜
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
猪五花,后悔用肥的部分了,我吃着太腻了。
2
放煮锅里,加清水。
3
中小火煮至用筷子轻轻就能扎进去。
4
过冷水。
5
切片。
6
全部切完。
7
黄瓜洗净,用刨皮刀打成薄片。
8
卷起来,留部分。
9
全部卷起来,摆盘。
10
碎片放中间。
11
摆上肉片。
12
大蒜洗净,切碎。
13
放蒜臼子内,加食盐和鸡精。
14
捣成蒜泥。
15
蒜泥。
16
放生抽。
17
放苹果醋,没有苹果醋放别的醋的话,要放小许白糖调味。
18
放辣椒油。
19
搅拌均匀。
20
取蒜泥。
21
浇在肉片上。
22
香菜和红椒切末。
23
把香菜末和辣椒末撒蒜泥上即可。
24
成品。
25
成品。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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