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收录时间:2021-11-22 11:19:31      热度:6660℃
猪皮水晶冻的做法

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清爽晶莹剔透,果冻一般的口感,胶原蛋白丰富的养颜美食。

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪皮水晶冻的做法步骤

  • 猪皮水晶冻的做法步骤:1
    1
    猪后腿肉皮,用刀剥下来。
  • 猪皮水晶冻的做法步骤:2
    2
    清水加少许盐煮,用筷子能叉动捞出。
  • 猪皮水晶冻的做法步骤:3
    3
    凉凉后把肥肉刮下来只留皮部分,若不怕胖喜欢香可以留1分肥膘。
  • 猪皮水晶冻的做法步骤:4
    4
    切丁放入豆浆机,加600克水,0.5克盐打成浆,倒盘子里,凉后盖保鲜膜,放冰箱冷藏。
  • 猪皮水晶冻的做法步骤:5
    5
    次日清晨获得白嫩猪皮冻一块。
  • 猪皮水晶冻的做法步骤:6
    6
    黄瓜和冻切块,小碗放2匙醋,1匙生抽,0.5匙 芝麻,少许番茄酱,辣椒油可加可不加,怕冷入锅滑炒30秒。
本次制作《猪皮水晶冻》所使用的厨具:豆浆机、煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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