菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油炸土豆饼

油炸土豆饼

收录时间：2021-11-22 11:18:11 热度：5876℃

油炸土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

花生油 500毫升
小葱 2棵
面包糠 150克
培根 100克
玉米淀粉 30克
土豆 3个
洋葱 1个
鸡蛋 3个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

油炸土豆饼的做法步骤

1
土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切丁，小葱切葱花备用。
2
土豆上蒸锅蒸熟（约15分钟）。
3
蒸好的土豆倒进大碗里，放入玉米淀粉和盐拌匀，再把土豆捣成土豆泥。
4
锅里加入适量油烧热，放入洋葱和培根炒香，加入胡椒粉拌均匀。
5
炒好的洋葱培根倒进土豆泥里，加入葱花一起拌均匀。
6
鸡蛋打散，用筷子打均匀。
7
土豆泥分成约30克的小圆饼。形状稍微调整好看些。
8
把土豆饼均匀裹上打散的蛋液。
9
把土豆饼均匀裹上面包糠，稍微用手压一下，使面包糠粘黏得更好。
10
锅里倒入玉皇花生油，烧至6成油温，把土豆饼下锅炸制两面焦黄捞起沥干油即可。
11
蘸上番茄酱即可食用。

本次制作《油炸土豆饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

荤菜酒席酸奶宴客菜祛斑抗衰老防辐射月饼淮扬菜日本料理养生菜馄饨英国菜高颜值端午节补碘米饭润肺